Rudolf-August Oetker, ev., wurde 1916 in Bielefeld geboren. Sein Vater, der Unternehmenserbe Dr. Rudolf Oetker, war sechs Monate vor seiner Geburt im Ersten Weltkrieg 1916 bei Verdun gefallen. O.s Mutter Ida, geb. Meyer, heiratete 1919 ihren zweiten Mann, Dr. Richard Kaselowsky, einen Jugendfreund des Gefallenen. O. hatte eine ältere Schwester, Ursula, und drei Stiefgeschwister, Richard, Ilse und Ingeborg, aus der zweiten Ehe seiner Mutter.

O.s Großvater, der Bielefelder Apotheker Dr. August Oetker, hatte ab 1891 aus dem von Justus von Liebig erfundenen Backpulver ein lagerfähiges, gebrauchsfertiges Markenprodukt ("Backin") entwickelt. Die portionsweise abgepackten Tütchen erleichterten das Backen sehr und wurden zum Verkaufsschlager. 1900 gab er die Apotheke auf und eröffnete eine Fabrik in Bielefeld, wo bald auch Puddingpulver, Vanillinzucker und Speisestärke hergestellt wurden. Innovative Werbemethoden trugen wesentlich zum Erfolg bei, darunter Gratis-Rezepte auf den Packungen und selbst verlegte Rezeptbücher wie das legendäre "Dr. Oetker Schulkochbuch" (1911), wobei die Dachmarke Dr. Oetker stets für Qualität bürgte. Nach dem Verlust seines ...

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