Michele Ferrero, kath., wurde am 26. April 1925 in der Gemeinde Dogliani, etwas südlich von Alba geboren, im Süden des Piemont. 1926 zogen seine Eltern Pietro Ferrero, ein Konditor, und Piera Cillario ins nahe Alba - inklusive einer Zwischenstation in Turin.

Ausbildung

F. durchlief nach dem Schulbesuch Ausbildungen im Konditorhandwerk und im kaufmännischen Bereich.

Wirken

Eintritt ins familieneigene Unternehmen20-jährig trat F. 1947 in die vom Vater und dessen Bruder Giovanni betriebene und schon regional erfolgreiche Feinbäckerei in Alba ein. F. war schon zuvor beteiligt gewesen, als Vater und Onkel aus der Not wegen knapper Rohschokolade eine Geschäftsidee aus Turin übernahmen und weiterentwickelten. Sie ersetzten nämlich Schokolade großteils durch eine Nussmischung, für die sie auf den Nuss-Anbau im Piemont zurückgreifen konnten. Nusscreme kannte F.s Vater aus Turin über den traditionsreichen dunklen Nougat unter der Marke "Gianduia". Die eigentliche Innovation der Brüder war dann 1946 ein Brotaufstrich aus einer solchen Nusscreme, den ...

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