Josefine Proper wurde Anfang Dez. 1894 in der rumänischen Hafenstadt Braila als Tochter eines wohlhabenden Kaufmanns geboren. Sie absolvierte eine kaufmännische Lehre und war dann als Sekretärin in einem Exportgeschäft tätig, als sie während des ersten Weltkrieges in ihrer Heimatstadt den deutschen Reserveleutnant Carl Pfannes kennenlernte. Nach der Heirat folgte sie ihm 1918 nach Frankfurt a.M.,wo C.P. Generalvertreter der Verlage Vobach und Knorr & Hirth war.

F.P. entwickelte sich alsbald zu einer ausgezeichneten Köchin und begriffgeschäftstüchtig wie sie war - sehr bald, daß man Kochkenntnisse auch zu Geld machen kann, wenn Beredsamkeit und Werbetalent sie ins rechte Licht zu setzen wissen. So veröffentlichte sie ihre Rezepte zunächst in Zeitungen und wurde Werbeberaterin und Kochvorführdame der Frankfurter Main-Gaswerke. Als Mitbegründerin des "Bundes für Volksernährung" drang sie in die Erkenntnisse neuzeitlicher Ernährung ein u. wurde schließlich auch als Diätköchin weit über Frankfurt hinaus bekannt. Auch ein von ihr herausgegebenes "Wirtschaftsbuch für die Hausfrau" wurde ...

Die Biographie von Fini Pfannes ist nur eine von über 40.000, die in unseren biographischen Datenbanken Personen, Sport und Pop verfügbar sind. Wöchentlich bringen wir neue Porträts, publizieren redaktionell überarbeitete Texte und aktualisieren darüberhinaus Hunderte von Biographien.

Unsere Datenbanken sind unverzichtbare Recherchequelle für Journalisten und Publizisten, wertvolle Informationsquelle für Entscheidungsträger in Politik und Wirtschaft, Grundausstattung für jede Bibliothek und unerschöpfliche Fundgrube für jeden, der mit den Zeitläuften und ihren Protagonisten Schritt halten will.

Lesen Sie weiter...